ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

2011-04-25から1日間の記事一覧

めん徳 二代目つじ田@飯田橋の二代目つけ麺

めん徳 二代目つじ田@飯田橋の二代目つけ麺 Bランク。 小料理屋風。BGM三味線。鶏豚魚介。よく出来た汁に加え、食の途中すだち絞りで、さっぱりさせる工夫に一日の長あり。中太麺は多加水。豚はバラ。スープ割は、濃度バラつき激しい。