麺匠ヒムロク@田無のつけそば Bランク。 ドリルマン@池袋で修行した人の個人店。豚骨魚介のなかでも濃くて、まろやか。魚粉のパンチ○。太麺はもちもち。全粒粉のメリットはあまり感じず。良バランス。店主ひとりの為、列待ち長時間は覚悟。
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