多賀野@荏原中延のRAMPOW Bランク。 火曜限定の創作つけ麺。しじみ＆ホタテ＆塩。麺をシャワーで冷やす。ほのかな甘味と塩が舌を弄ぶ。淡い味わいの汁でも細麺なので良くからむ。醤油が染みた豚も良いアクセント。考えられてる。見事。 私用で午前休。ついで…