旬麺しろ八@新宿御苑前のしろ八つけ麺 C+。 醤油と鶏脂で、かなりあっさり汁。麺は細め縮れカタメ。豚肉は、煮込まれホロホロで、油抜き済、手が込んでる。薄味な汁が、麺の味を邪魔してないのが良い。出るまでが早い○。旨いというか巧い。 つけ麺のスープと…
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