青森煮干し中華そば ごうかく@経堂のつけ麺 D。 鶏ダシの醤油。平打ち麺細め、冷えた昆布ダシに浸かってるが、薄くてあまり味がない。バカ舌？ 塩のみで食べる初食ルールは面白い。汁内にあるチャーはホロホロで素敵。思ったより量がある。 やっぱり素直に中…