タンタン@八王子のチャーシューメン C。 土日祝日が休み、昼のみ営業という高難所。八王子ラーメンだが、柔らかい暖かさを持つ醤油で、他の八王子とはまた違った安定感。チャーは、ロースほぐれる。細縮れ麺。そうそう、これが醤油ラーメン。 ヘタに新店とか…