栄秀@新宿の醤油つけ麺 C+。 特製ほどではないものの、多目の背脂に、米酢でサッパリさせた良い品。韃靼蕎麦粉が入ったという麺は、細めちょっとカタメ。ツルツルいける。汁上にある焦がしネギも良アクセント。店のオススメなだけはある。
栄秀@新宿の味噌ラーメン D。 全部ノーマルでお願いしたら、特製より背脂が遥かに少なかった。おまけに味玉も半分。これで値段は変わらないのか。なるほど。
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