麺場 花火@青山一丁目のつけ麺 C。 こってり、あっさりの選択可。醤油だが、スープの風味で膨らませるタイプ。武蔵の遺伝子がモロにある。これは、こってりだが、店によってはあっさりにもなり得る。平打ち麺は若干きしめんっぽい。モチモチ。 一口たべて「…