そると@下北沢の鶏清湯肉つけそば C。 もともとやっていた、とりそばのつけ麺バージョンだと思う。塩が前で、キリッとした鶏ダシのつけ汁で、お酒の後にはとても良い。細縮れ麺、サラサラ進められる。肉は豚3、鶏3。割スープは、コーン茶。 ここも良い店。次…

そると@下北沢の鶏白湯そるとつけそば B。 下北沢の隠れ家的店。鶏白湯。汁の塩分が少し高いが、つける分には問題なく、丁度良い。トマト、カボチャにも良く合う。太麺の全粒粉。歯応え程よく。なんか解らないけど、とにかく満足してた。 もう飲み屋ですね。…