用心棒@神保町の豚玉ラーメン C。 Ｊ系。麺半分。ニンニクアブラカラメ、辛玉別皿。魚粉別注。豚２枚、味玉つきのお得メニュー。千里眼を食べ慣れてるせいか、開花楼の極太麺による豚骨魚介。豚はバターのような香ばしさ。千里眼とはまた違う。 実は、用心棒…

用心棒@神保町の冷やしまぜそば C。 期間限定。J系。ヤサイ以外コール。千里眼の冷やし中華が、ゴマベースなら、これは醤油ベースと言える。かつお節と、醤油豚骨ダレによる、まぜそば。さっぱりしてるのに、濃厚パワフルで、用心棒らしい。 かつて千里眼で…