ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

2013-07-17から1日間の記事一覧

風雲児@新宿のまぜそば

風雲児@新宿のまぜそば C。 夜営業15食限定。ニンニクありで。タレと麺は、ラーメンと同じかな? ただしラー油ベースのひき肉が、甘辛の辛より。まぜてスパイシーに作用する。正直ラーメン、つけ麺と性格が異なるので、風雲児のファン用。 まぜそばって、な…

鶏そば ムタヒロ@国分寺のザハハ鶏特製つけそば

鶏そば ムタヒロ@国分寺のザハハ鶏特製つけそば A。 ゆず胡椒つき。濃すぎず丁度いい醤油に、鶏の旨味がふんわり包んだスープが絶品!全粒粉入りの細い平打麺、風味があり、旨い。あと麺が長い。具も穂先メンマ、鶏チャー、ノリ。久々に感動。 書き足りない…