ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

2013-07-28から1日間の記事一覧

麺屋 航@目黒の目黒ブラック煮干そば

麺屋 航@目黒の目黒ブラック煮干そば D。 背脂浮くものの、黒いものの、非常にあっさりした醤油。麺は中太よりかな。煮干っぽさは、あまりない。とにかくあっさりしてる。スープが結構熱い。 ふだん全然、気にしないんですが、店内がメチャクチャ臭かったで…

田田@八王子の汁なし

田田@八王子の汁なし C-。 どこか資本色のあるJ系。カラメ。盛りはミニマム(麺量125g)。わりと淡白な味で、あかつき@駒込に似てる。ただ味つけだけで、若干細めの麺に、あまり魅力を感じない。豚は少しカタかった。ヤサイは半シャキ。 夜中の1時前に食べ…