麺巧 潮@淡路町の鶏白湯そば C+。 洋風の鶏スープ。塩加減もあっさりしてて丁度よい。ブロッコリー、肉巻きアスパラは少し噛み切りにくいが許せる旨さ。中央はポーチドエッグ。麺は細ストレート。繊細なのに、味の良さが濃く染みる良麺。 完飲余裕。
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