らーめん 柚麦@秋葉原のつむぎつけ麺 B。 辛ネギの浮かぶ醤油。ラー油の辛さと、そばつゆより一段深い味のつけ汁。中太ストレート麺は自家製麺らしく、素直な味というか、スルスルいける。肉も柔らかほぐれ、味わいもある。地味にレベル高い。 毎度「そろそ…
怪人二十面相@立川の濃厚鶏ソバ C。 たま館の地雷源の新ブランド。油は白(鶏油)選択。鶏の臭みは少々で、慣れてない人でも食べられるギリギリが上手。全粒粉入りの博多細麺、足が速い。極太メンマ。炙りチャーは特大で、プリプリ! http:// 訪問日。つけソ…
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