油そば専門店 GACHI@曙橋の海老油そば C+。 海老の雰囲気は確かにある。が、パクチーの風味がかなり強烈で、そっちのほうばかり印象に残る。改名してほしい(笑) いろんな調味料を試してるけど「これだ！」というものが、まだ見つからないでいる。 油そば専門…

ジョニーヌードル@半蔵門の特選塩清湯麺 C-。 わりと薄めほんのりの塩、動物メインのスープか。焦がしネギの風味や、麺の味がよくわかる淡さ。やわらかくトロトロのチャーが美味い。女性が多いのもわかる。 一番人気という塩にしたんですが、醤油や担々麺の…