中華そば 四つ葉@川島町（埼玉）の四つ葉そば C+。 醤油の活きが、かなり前にくる比内地鶏スープ。細麺はカタメのパッツン。まっすぐな今時の清湯といったのを油がまとめてるイメージ。柔らかな肉と穂先メンマも高品質で、人気も頷ける。 見た目が美しいラー…