N's@東大宮のN'Sラーメン C+。 晨輝@与野本町の御主人によるリニューアル。背脂ちょい浮かしてるけど、製麺raboに似てる。柔らかい醤油スープにボトムは魚介と鶏。そして細麺。繊細かつ旨味あるスタイル。流行を抑えてる。 最近、さる有名なラーメンライター…