はつね@西荻窪のタンメン B。 薄めの鶏ガラ、塩スープに歯ごたえを多少残しつつもシンナリした野菜が一体となってる。麺もごく普通の縮れだが、スープと調和が見事。なんてことないのに美味い！特に野菜が美味しく感じる。驚いた。 土曜日、久々に10人超、30…