愚直@中板橋のつけ麺 C-。 味玉は別注。ベースはラーメンのスープで、魚介をプラスしたもの。上の桜エビが結構、風味が強い。太縮れ麺はゴムっぽく開花楼とかが作りそうなやつ(確か違う)、ワシワシ食べられる。スープが好きなら、こっちもアリ。 いま看板…
愚直@中板橋のとんこつラーメン C-。 匂いが強いわけではないが、食べると豚骨臭さが少し。昔の博多豚骨ラーメンから、一歩二歩と手を加えて、上質にした感じ。ただ、それ以外、有名たる個性、または変化球めいたもの個人的には感じなかった。
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