濃麺 海月（くらげ）@東千葉の煮干濃麺HV C。 伊藤・伊吹・鈴蘭・イチカワに類するような、ゴリゴリの、まさに「煮干濃厚麺」。あえていうと「煮干を絞りだしてる」って感じで、スープが少なめ、粘度あり、油分も少なめが違いか。チャーは鶏と豚。 お、おう…

濃麺 海月（くらげ）@東千葉の濃厚鶏魚介つけ麺 C+。 鶏の臭みなく、粘度・濃度は残って、醤油タレが前に出る。ちょい酸味あり。大葉は意外と合う。村上朝日の中太ストレート麺は気持ちカタ。鶏ベースのせいか濃厚の重さはあっても、胃に軽い。