味噌が一番@新宿の頂上味噌麺 C+。 資本っぽい店構えだけど、店内で製麺したり、味噌も数銘柄をブレンドしたり、なかなかにこだわってる。 実際に食べてみると、ちょっとオトナっぽい味噌っていうか、コクと深みを感じた。 昨今ありがちな、すぐ甘さでゴマか…