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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

らーめん佳(よし)@月寒中央(札幌)のらーめん

らーめん佳(よし)@月寒中央(札幌)のらーめん C。 またおまのドロ濃厚豚骨。味の印象としては東京の三田製麺所のつけ汁が近いけど、それを中細ストレート麺でラーメン化するってのが面白いかな。でもチャーは三田よりトロみがあって美味しかった。 感想は…

ブタキング@札幌環状のラーメン

ブタキング@札幌環状のラーメン C+。 J系。麺少なめ。ニンニクアブラカラメ。味噌の二郎インスパイア店。甘めの味噌スープに、クタクタのヤサイ、たっぷりのアブラ。肉も巻チャー。太ストレート麺。見た目も、味の期待も裏切ってない。 これ、東京でやっても…

ラーメン二郎@札幌のつけ麺

ラーメン二郎@札幌のつけ麺 C+。 麺半分、ショウガ別注。ニンニク(つけ麺の場合コールはそれ限定)。つけ汁にラー油あり。意外なぐらいサッパリ食べられる。桜台出身の影響は感じず。細めの麺、キャベツ多めの野菜。新店らしく、すごく高品質。 二郎って最…