楽観@立川の琥珀 B。 豚骨や魚介ありつつも雑味なし、スッキリとした醤油。細カタ麺、プツプツ。スライスたまねぎ、辛味なし。大型メンマ微苦味。柔らかプリプリ大きなチャー。たぶん毎日食べても飽きない。楽観的に食べられる。 【食べる前に、卓上調味料の…

らーめん愉悦処 鏡花@立川の極つけ麺 B。 基本らーめん踏襲。つけ汁として濃くなった上、ラー油が入り、キリッと化。麺もラーメンよりカタメ、喉ごしが良い。今のところ純粋な醤油つけ麺としては、最高クラスに好き。 ギリギリ1000円というのは解ってるな、…

らーめん愉悦処 鏡花@立川の極 醤油ラーメン C。立川の名店。口に含むと、甘めの醤油が口の中で膨らむ感じ。平打ち麺のヤワめ。チャーシューはレアめ、メンマ大きく食感コリコリ。味玉は黄身ユルめ。意外と麺量が多い。

つばさ家@立川のつけ麺 C。 家系。味注文なし。汁は、醤油が強く、豚骨が支える感じ。ゴマと油が旨さを作る。が、後半オイリー飽きも。家系では、かなり細めちぢれ麺。プツンと切れる。汁内ゴロチャーは塩辛×。麺上にも豚あり、肉お得。

立川中華そば 魚魚 TOTO@立川の焦がし煮干しつけ麺 D。 名前が気になり訪問するも煮干の強さがなく、細麺もプチボソ系。味は良いのに、と思いつつ、割スープを飲んだら、煮干の味がジーンと。完全に失敗。ここはラーメンの店だ。 魚魚@立川は、つけ麺やっち…

とんたんめん盛々@立川の全部いりつけ麺 E。 スープは豚骨醤油シャバめ。醤油カラメで汁が冷え易い。麺はコシなくヤワメ、ゴムみたいに伸びる。肉はスジばかり硬い。冷えた麺と、生ぬるいスープで、チーズが溶けない（笑）完全にスベった。

ラーメン二郎@立川の麺少なめ C-。 写真はニンニクカラメ。微乳化。ほんのりショウガ風味の醤油。麺は細めヤワメ。ヤサイは、ほぼモヤシのクタ気味、芯が残る。ニンニクは生刻み。肉は全部パサ豚、かなり残念。野菜マシ注意、異常に盛られる。

チキント@立川のつけ麺 C+ランク。 立川駅前の路地。鶏白湯醤油。無化調。名の通り、鶏メイン。濃すぎず、臭みもなく、静かな主張。鶏の穴@池袋を、より優しくした感じ。麺は太くないがツルシコで汁と相性○。スープ割の生姜湯がニクイ。

喜奴屋@福生の塩つけ麺 Cランク。 塩の名店。ここは動物系メインのパワフルなスープ。とはいえ、しつこくなく、食べ易い、良バランス。ただ豚肉も多く、麺量400gと多い。予想外の胃との戦い。スープ割にも細切りの豚オマケつき。まいった。

ラーメンジミー@立川のジミーラーメン味噌 Dランク。 さいころ（旧名・地雷源）@中野の2ndブランドが立川で復活。J系コール有。写真はニンニク以外。太麺。アブラは浮いているが正直、市販の味噌ラーメンを濃くしたものと大差ない味。

麺処 井の庄@立川のラーメン C-ランク。 あえて井の庄で普通のラーメンを注文。麺は、つけ麺と同じ。魚粉がなく、かつ濃度もない為、どこか物足りない。代わりに野菜が多く、醤油のやや強いタンメンといった印象。ここは豚肉が地味に美味しい。

にぼぶら 鏡花@立川の肉野菜つけめん Dランク。 煮干醤油との事だが、煮干の味は少なく実質、甘辛い醤油。麺は平打ち、ちぢれ細麺。具は、バラ肉・白菜・モヤシ・刻みナルト。一言でいうと、ピンと来ない。

その先にあるもの＠立川の豚ラーメン Eランク。 京都の逆輸入J系。オペ最悪。杯に①スープ→②麺→③具→④こぼれそうなスープを捨てる。最後が激しく不愉快。当然、杯を受け取った手も油まみれ。汁量を調節しろ。論外。豚だけはまぁまぁ。

麺処 井の庄＠立川のジロベジつけ麺 Ｃランク（ジロベジのみ）。 キャベツとモヤシの上に、タレとアブラを麺上に乗せた【二郎ベジタブル】。これだけで食が進むほど濃く、単体でも充分よい。ただ、濃厚な井の庄には必要ない気も。なぜか本店にはない。

麺処 井の庄@立川のまぜそば Dランク。 立川限定？ 写真奥側にマヨ＋唐辛子。麺は、太麺。ベビースターもある等、具の構成はジャンクガレッジ似。しかしモヤシが多すぎ、チーズ目立たずで、見た目は似てるのに味が段違い。要バランス調整。