ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

C-

たまがった@神奈川新町の肉つけ麺

たまがった@神奈川新町の肉つけ麺 C-

麺屋 悠@大久保の味噌つけ

麺屋 悠@大久保の味噌つけ C-

維新@目黒のわんたん柚子塩らぁ麺

維新@目黒の維新@目黒のわんたん柚子塩らぁ麺 Cー。

麺屋 優創@大久保の魚介味噌ラーメン

麺屋 優創@大久保の魚介味噌ラーメン C-。

たまがった@神奈川新町のらぁめん

たまがった@神奈川新町のらぁめん Cー。

ずんどう屋@新宿の野菜あつもり極濃つけ麺

ずんどう屋@新宿の野菜あつもり極濃つけ麺 C-。

舎鈴@新宿の豚玉油そば

舎鈴@新宿の豚玉油そば C-。

麺処 直久@大久保の炙りチャーシュー麺

麺処 直久@大久保の炙りチャーシュー麺 C-。

桑ばら@池袋の塩チャーシューそば

桑ばら@池袋の塩チャーシューそば C-。

豚星。@元住吉の塩つけ麺

豚星。@元住吉の塩つけ麺 C-。

満家@大久保の納豆ざるらあめん

満家@大久保の納豆ざるらあめん Cー。

昌平ラーメン@新宿のピリ辛油そば

昌平ラーメン@新宿のピリ辛油そば C-。

味噌蔵@東新宿の特製木桶仕込みみそらーめん

味噌蔵@東新宿の特製木桶仕込みみそらーめん C-。

菜良(さら)@茅ヶ崎のつけ麺

菜良(さら)@茅ヶ崎のつけ麺 C-。

らあめん花月嵐@新大久保の無双つけ麺

らあめん花月嵐@新大久保の無双つけ麺 C-。

煮干そば 暁@大塚の煮干しそば

煮干そば 暁@大塚の煮干しそば C-。

替玉千里眼@志木のラーメン

替玉千里眼@志木のラーメン C-。 千里眼の支店ときたら向かわざるを得ない。ここで何度も訪問してるファンなので。 スープは背脂の量をきかれる。そっちで売ってくのか。。。 いちおう「ふつう」でお願いしたら、そこそこ浮く感じになったけど味自体は結構あ…

大手町ラーメン@大手町の博多とんこつらーめん

大手町ラーメン@大手町の博多とんこつらーめん C-。 「孤独のグルメ」に出たことで、その手のマニアに知られてる店。 もちろん漫画通りの「博多とんこつ」をチョイス。 味的には一言でいうと見た目こそ博多豚骨だが、醤油が濃い。 目隠しして食べたら、たぶ…

つけ麺 岩@下北沢のつけ麺

つけ麺 岩@下北沢のつけ麺 C-。 麺が太麺・細麺・平打ち麺と選べるところが特徴。基本だという太麺を選択。 こういうの見ると紅葉@国分寺を思い出すな。 tsukemen0.hatenadiary.jp さすがに紅葉にはかなわないけど、むっちりもちもちで旨い。 こだわって数種…

味よし@赤坂の豚骨らーめん(黒)

味よし@赤坂の豚骨らーめん(黒) C-。 深夜でやってたので訪問。店の門構えからすると企業臭する感じで、1954~とかになってるから、多分、老舗が企業化したとか「日高屋」とか「幸楽苑」のパターンだろうか。 醤油・味噌・豚骨と色々あるので、業務用スー…

せい家@原宿のらーめん(細麺)

せい家@原宿のらーめん(細麺) C-。 めちゃめちゃ腹が減ってたんですけど、原宿ってラーメン屋の選択肢いくらなんでもなさすぎませんか? 歩きながら結局、駅前までたどり着いてしまって、これはもう妥協というしか。 家系なのに細麺!? え?気になる。た…

海坂屋@東中野の煮干中華そば

海坂屋@東中野の煮干中華そば Cー。 スープの感じとしては、エッジが程よく立った煮干し醤油。苦みもほどほどに。 キレが良いってわけじゃないけど、飲むと「グーンッ」てやってくる。 味づくりとしてはうまい。。。んだけどラオタ的に厳しいことを言ってしま…

博多風龍@大久保の冷やしざるラーメン(ピリ辛ゴマ風味)

博多風龍@大久保の冷やしざるラーメン(ピリ辛ゴマ風味) C-。 夏季限定。前回、別の味のざるラーメンを「E」判定したわけだが、これは「食べられる」なと思った。前のダメな理由は参照で。 冷やしとんこつ、辛めの、スリごまって感じ。この店らしい単純な味…

博多風龍@大久保の辛味噌とんこつラーメン

博多風龍@大久保の辛味噌とんこつラーメン C-。 500円から食べられる博多風龍で1000円注文をしてみた。 辛味噌チャーシュー麺(850円)+味玉(100円)+黒マー油(50円)。 もともとのシャバさをお金の力でカバーしようとしてみたができず。 ただ初めてチャ…

タイガー餃子会館@大久保の冷やし黒胡麻担々麺

タイガー餃子会館@大久保の冷やし黒胡麻担々麺 C-。 夏季限定。どうもメニューを見る限り、タイガー餃子会館は担々麺系が得意らしい。 たしかにマーラーは絶妙。辛すぎず、しびれすぎない。食べやすさを残してるバランスは冒険はしてないけど、そつのなさが…

ラーメン凪@西新宿のつけ麺(2回目)

ラーメン凪@西新宿のつけ麺(2回目) C-。 具材も、営業形態(店ブランド)も、客を飽きさせないためか、コロコロ変わって、煮干スープ以外は「こういう店」って認識を定着させない、とにかく忙しないというのが、この店の特徴といえるのだが、平打ちのやや…

元祖めんたい煮こみつけ麺@池袋のめんたい煮こみつけ麺セット

元祖めんたい煮こみつけ麺@池袋のめんたい煮こみつけ麺セット C-。 池袋駅目の前にある明太子つけ麺という新しいジャンルのお店。ちなみに配膳はこのまま来た。縦長に違和感。。。 麺量は選べて、写真は最小100gのライス付。セットは実質ただのライス付…

十二社 大勝軒@初台のもりなま

十二社 大勝軒@初台のもりなま C-。 久々、大勝軒などを。 ひとくち食べて「あれ?なんか薄いな」って思って、つけ汁をかき混ぜてみたら、良い具合に、いつもの大勝軒になった。 これは…ちゃんとやれよって思った。 麺量は大勝軒らしく350gと多くて、化調は…

豚星。@元住吉の味噌つけ麺

豚星。@元住吉の味噌つけ麺 C-。 J系。ニンニク魚粉。麺少なめ。生卵別注。 公式Twitterで店主がやたら推してる期間限定(現在終了)。たまたま店主が作ってなかったせいなのか、すげー味噌が濃くてショッカラだった。 味噌ラーメン系にありがちな「最初はウ…

めん屋 桔梗@新宿の塩つけ麺

めん屋 桔梗@新宿の塩つけ麺 C-。 SUSURU TVでやっていたので訪問。なんと24時間らしい。 24時間つけ麺食べられる店って意外とないよな。 まぁ実態は半分、居酒屋の体なんだが。 肝心の味だが、オイリー動物系。 意外と攻撃力(味のインパクト)が高いわりに…