ただ麺が食べたいだけなんだ

BASSANOVA＠新代田の豚濁和出汁つけ汁ソバ Ｄランク。 ネオン輝く店外、小奇麗な店内。麺は中太、コシ強。真っ黒な汁＝豚骨醤油の醤油が多め。複雑な味わいだが、堪能するには油分と酸味が強過ぎて邪魔。どうも合わなかった。残念。