俺の麺 春道@新宿のつけ麺(昼)
俺の麺 春道@新宿のつけ麺(昼) C+ランク。
昼は豚骨と鶏、夜は豚骨と煮干の二毛作。中太パスタっぽい麺。特製はレアチャー、味玉付。純和風スープだが他に洋風も取り入れた感。独自性は確かに「俺の麺」。店名から自家製麺と疑ったが違う。
俺の麺 春道@新宿のつけ麺(昼) C+ランク。
昼は豚骨と鶏、夜は豚骨と煮干の二毛作。中太パスタっぽい麺。特製はレアチャー、味玉付。純和風スープだが他に洋風も取り入れた感。独自性は確かに「俺の麺」。店名から自家製麺と疑ったが違う。