ラーメン商店 佐藤@池袋の和醤油麺

ラーメン商店 佐藤@池袋の和醤油麺 C-ランク。

池袋駅目の前。和歌山ラーメン似の粘度あり豚骨醤油で、カツオブシがアクセント。麺デフォやわめで、スープに溶け込む感じ。個人的には細めカタメで、替え玉をこなしたいタイプのスープだった。