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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

大ふく屋@赤羽(三年前)の重厚つけそば

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大ふく屋@赤羽(三年前)の重厚つけそば Cランク。

せたが屋の関連会社の経営。前回のふくもりをベースに濃厚煮干。汁は、ふくもりより醤油濃く、麺は、ふくもりより艶っぽい(加水率高め?)。とはいえ違いは少なく。現在、赤羽店は閉店。