ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

家系総本山 吉村家@横浜のラーメン

 

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家系総本山 吉村家@横浜のラーメン D。

家系ラーメンの大元。写真は味こいめ、鶏油すくなめ。味の注文で変わってしまったのか? 一般的な家系イメージより醤油が強く、豚骨感が少ないので、むしろ醤油ラーメンっぽい。麺は太ストレート。