支那そば 八雲@池尻大橋のつけそば（白だし）特製ワンタン付き

支那そば 八雲@池尻大橋のつけそば（白だし）特製ワンタン付き C。

白だしは、白醤油の汁。淡麗キリッと。化調が強い。麺はカタメ、ラーメンより太い、レモンと柚子わさび付。塩スープに浸かった別皿ワンタン、海老３、肉３。意外や肉厚。 http://

化調が気になった。濃厚系や二郎だと気にならないんだけど、こういう淡麗でビシッとキマッてると思いのほか目立つな。そんな繊細な舌じゃないハズなんだけど。