雪濃湯@向ヶ丘遊園の裏醍醐

雪濃湯@向ヶ丘遊園の裏醍醐 C+。

牛骨を使った家系。通常の醍醐ラーメンに、酢とキクラゲを加えて、あっさり食べられる様にした品。麺はデフォ柔目、喉ごしが良くなるので、カタメ推奨。

紅醍醐ばかりだった自分。最近ようやく裏醍醐の良さが解るようになりました。今まで気づかなかったなんて。あたしって、ほんとバカ。