徳川膳武@新宿の濃厚つけ麺
徳川膳武@新宿の濃厚つけ麺 C+。
居酒屋あばらやのランチ限定。400gまで無料。濃厚豚骨魚介ドロドロだが、ショウガ異様に強く、個性派。この手の味としてはセオリー通りの極太麺。汁内やわらかメンマ、短冊トロチャー。穴場。レベル高。
徳川膳武、なんであんな古い飲み屋で、ここまで高レベルの流行つけ麺だしてるんだろ? と思ったら、瞠@池袋で働いてた人だと、みうたんパパさん(@miutanpapa)が食べログに書いていらっしゃった。あんな名店にいた方が…。あと680円は安い。