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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

京都銀閣寺ますたにラーメン@日本橋のラーメン

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京都銀閣ますたにラーメン@日本橋のラーメン D。

薄い醤油に、背脂ブースト。博多細麺。醤油が薄すぎて、背脂の味が生きてない。カタメといったのにヤワめ。醤油の塩分だけで、ライスを食べた。なんという敗北感。

 

ラーメンデータベースで、65点って事実に理解できません。
京都って、こんな薄いの普通なの?
いやいや。みよしも高倉二条も充分、濃くて、おいしかった。