風雲児やきそば 風神@新宿のオムそば

風雲児やきそば 風神@新宿のオムそば C。

風雲児の二階の店。モチモチ太麺と、甘めのソース。中に豚バラ２、３枚。とかく生麺をゆでてから、鉄板で焼く点に、超こだわり。だが、その分すごい待つ。味は悪くないので、ビールを飲みながら。

麺リフト。いまいちな写真。

そういえば風神の事前に、下の風雲児にも寄ったんですが、特製のノリが２枚に増えてたんですね。今日は、汁がシャバ目だったけど、ブレかな？ いつも濃いめだったから、コレぐらいで丁度いい。