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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

麺屋ひょっとこ@有楽町の和風柚子柳麺

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麺屋ひょっとこ@有楽町の和風柚子柳麺 C+。
柚子で風味付けされた湯麺。麺自体も細く柔らかで「柳」にふさわしい。汁は味付けは弱いものの、柚子で底上げされている上に、チャー、メンマ、各具に魅力があるので全く問題ない。アリ。
 
味付けが弱いっていうか、他の風味を活かす為に、これがベストバランスなんですね。良かったなぁ。