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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

洞くつ家@吉祥寺のミニラーメン

東京都_武蔵野市 D ジャンル_ラーメン

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洞くつ家@吉祥寺のミニラーメン D。

家系。写真は濃・固・多。六角家の系列らしい。かの店は未訪だが、醤油が前に出た吉村家本家に近い正統派な味。酒井製麺。ミニは、100円引きで普通の半分。飲んだ後のちょっと一杯。
 
時にカタくも、ヤワくもなり。
時に多くも、少なくもなり。
時に濃くも、薄くもできる。
トウガラシ、ニンニク、ショウガ、コショウ、煎りゴマ、酢、醤油…なにを入れても仲良くなれる。
そんな家系ラーメンのように、私はなりたい。 
 
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