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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

雷鳥(サンダーバード)@茅場町の4号つけ麺

東京都_中央区 C ジャンル_つけ麺

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雷鳥(サンダーバード)@茅場町の4号つけ麺 C。
ちょい酸味の甘め、鶏白湯醤油。微粘度。ウケそうな味。自家製麺は、極太ちぢれ。麺量少ない×。汁内具は、細チャー、大判ロースチャー。極太メンマ。スープ割のシャモ汁がヌルかった。
 

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自家製麺で、つけ麺やってる店ってデフォ250〜300gで、いっぱい食べさせてくれる固定観念なので、ここは麺量が少ないなと。あとスープ割がヌルいのもイヤだなぁ。ちょっと細かい不満が僕にはありました。でも美味しい。新店なので次に期待。
 

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でも、この汁と麺の相性のよさを考えると、こってりラーメン(2号)あたりはバッチリはまるかも、と予想。