経堂 大勝軒@経堂のもりそば

経堂 大勝軒@経堂のもりそば C。

東池袋系列。写真は細麺指定、ミニ盛。細麺は、横浜大勝軒と同じぐらい。ここは何回か来てるが、味のブレが大きい気がする。この日はスープ、薄切りバラチャーも良い部位でアタリ。券売機式ではない。

けっこう長い店なのに、今日はコショウ多かったな。やっぱり微妙に違う。
まぁこれも個人店の醍醐味だと思うけれど。