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ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

鏡花@立川の雲丹ラーメン

東京都_立川市 B ジャンル_ラーメン

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鏡花@立川の雲丹ラーメン B。

期間限定。ウニ香る、暖かなスープ。多すぎると飽きそうなウニ一辺倒にならず、品よくまとまったウニのバランスが見事。麺はやわめでニュルニュル食感。麺上は、卵黄とウニ。ノリとも絡めて極上風味。

 

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大漁まことの雲丹まみれつけ麺で満足していた弊社に「本当のウニ麺を教えてやるよ」「なん…だと…!?」って万解うけた気分。完飲余裕むしろ御褒美。