つけ麺 紫匠乃@門前仲町の紫つけ麺

つけ麺 紫匠乃@門前仲町の紫つけ麺 C-。

写真は中盛。汁は甘い醤油すっぱめ、魚介も。汁内、具は白菜、うずら。極太ストレート麺、パワフルで噛み応え有が、いまいち汁に絡まない。麺そのものは美味しい。麺バカ息子@蒲田の麺に似てた。

浅草開花楼の麺ってレビューもあるけど「多田製麺所直営」って名目で自家製麺に変わったみたいですね。