BASSOドリルマン@池袋の味噌ソバ

BASSOドリルマン@池袋の味噌ソバ C+。

定休の月曜限定。写真は並。麺は、つけソバより細め。チャーは、いつもの炙りより柔らかく、トロっとして違う部位。味噌は濃いが品よく、豚骨で重み、黒ゴマとラー油＋。良バランス。この店らしい。

ドリルマンは、いつもトイレがピカピカなので好き。
雪なのに、10人も並んでいて、みんな本当BASSO好きだな。もちろん弊社もですけど。