めとき@新大久保の小盛中華麺

めとき@新大久保の小盛中華麺 C+。

永福町大勝軒系の老舗。お爺さん店主が昼３時間だけの営業。アツアツ魚スープと縮れ細麺の伝統芸。差分を記せば、煮豚に焦げ目をつけたチャーシューが震えるうまさ。

たとえ猫舌だろうと、ふーふー言いつつ、ちょっとずつでも良いから飲みたいスープがある。例えば、ここがそう。