富田食堂@松戸の中華そば

富田食堂@松戸の中華そば C-。

アツアツの煮干スープ。ほんの少しの甘さが飲みやすい優しさ。細麺カタメ。ワカメが脇役○。煮干ラーメンでありつつ、苦味を抑えて、食べやすくチューンした印象。こういう攻め方もある。

ここ、前もラーメン屋さんでしたよね？
（今さらでしょうが）閉店して、とみ田さんが入ったのかー。
店が狭くて、店員が水を出すのに、いったん店を出てドアを開けて…を繰り返す様子がちょっと大変そうでした。