ただ麺が食べたいだけなんだ

つけ麺を愛する男の各メニュー感想

ソラノイロ@麹町の中華ソバ

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ソラノイロ@麹町の中華ソバ B。

比較的澄んだ醤油でありつつも、素材の良さも伝わる凄いバランスのスープ。微かに甘さも。もはやコレしかないという細ストレート麺。極太メンマやわらか。チャーもなかなか大、ほろける旨味。隙がなさすぎ。

 

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スープ一口で「あーコレ好きなタイプだ」という確信。
ダメだよ!都心のド真ん中に、こんな美味しいのおいちゃダメ!遠方でも来てもらおうって頑張ってる店の立場どうなっちゃうんだよと。