MENYA 食い味の道有楽@北柏の道有楽つけ麺

MENYA 食い味の道有楽@北柏の道有楽つけ麺 C。

濃厚豚骨魚介。少しドロ系。魚介は魚粉に頼らないタイプ、バランス型。汁内、ネギ、糸状のほぐし肉たっぷり。麺が沈まないほど。開花楼の極太縮れ麺。麺上の豚はトロけるが油っこすぎ。

巨大パチンコ屋の駐車場の敷地内にある、こんな小さい店が千葉屈指の有名店と

最近、千葉エリアも少しずつ訪問してるけど、このへんの有名店は比較的、濃い味とかドロ系が多いなー。自分がセレクトした偶然かもしれないですががが。
個人的には、千葉の人は「元気でパワフルな人が多い」というイメージなので、わりとラーメンにもそれが表れているのかな。