狼煙@北大宮のつけ麺

狼煙@北大宮のつけ麺 B。濃厚豚骨魚介。

魚粉が溶け込んだ汁、ドロ系。よくある味だが、豚骨の重みもなく、どこか食べやすい。六厘舎とは異なるが、似た高い安定感がある。自家製の中太ストレート麺もスルスル入る。チャーもホロホロ旨し。

４年ぐらい前にも食べたんですが、相変わらずの素晴らしい安定感で安心した。
ここの弱点は、大宮からバスを使わないと行けないところ。北大宮から徒歩10分らしいけど、バス停の目の前に店があるからなぁ。あと「特製」がないという。