二代目つじ田 味噌の章@淡路町の味噌らーめん

二代目つじ田 味噌の章@淡路町の味噌らーめん C。

つじ田の味噌ラーメン専門店。本店を味噌味にしただけかと思いきや、意外にも、あっさり上品な味噌。上に節がかかってる？ 小林製麺と製麺所もちがう細縮れ。これもまたクォリティー高い。

卓上に、青のりがある点が良いですね。風味が合ってる。さすがのセンスとしかいいようがない。