骨砕@東所沢のらぁ麺

骨砕@東所沢のらぁ麺 C。

無鉄砲プロデュースらしい、ドロドロ豚骨に、魚介が加わって大分、今っぽくなった。かなりオイリーで、スープの浮きが多い。縮れ麺が、スープとネギを持ち上げやすく、パンチのある味を舌に運んでくれる。

そうそう。ニンニク醤油。こいつがないと無鉄砲は始まりませんねー♪