用心棒@神保町の豚玉ラーメン
用心棒@神保町の豚玉ラーメン C。
J系。麺半分。ニンニクアブラカラメ、辛玉別皿。魚粉別注。豚2枚、味玉つきのお得メニュー。千里眼を食べ慣れてるせいか、開花楼の極太麺による豚骨魚介。豚はバターのような香ばしさ。千里眼とはまた違う。
実は、用心棒でラーメン食べたことなかったんです。千里眼が大好きだったので「まぁ似た味だろう」と。
しかし正直、千里眼の方がうまい、と個人的には感じました。
なにが違うんだろうな。豚骨の重みかな。乳化具合かな。
用心棒@神保町の豚玉ラーメン C。
J系。麺半分。ニンニクアブラカラメ、辛玉別皿。魚粉別注。豚2枚、味玉つきのお得メニュー。千里眼を食べ慣れてるせいか、開花楼の極太麺による豚骨魚介。豚はバターのような香ばしさ。千里眼とはまた違う。
実は、用心棒でラーメン食べたことなかったんです。千里眼が大好きだったので「まぁ似た味だろう」と。
しかし正直、千里眼の方がうまい、と個人的には感じました。
なにが違うんだろうな。豚骨の重みかな。乳化具合かな。