とんこつらーめん 七志@向ヶ丘遊園のガツンと節系つけ麺

とんこつらーめん 七志@向ヶ丘遊園のガツンと節系つけ麺 C-。

豚骨（マー油も入ってるんじゃないかと思う）に、魚粉を入れた企業っぽい、つけ麺。中太麺はアルデンテ、ゆで具合は良いが、シメが甘い。麺量は、ゆで後700gまで無料。

ゆで上がった麺を、ザルに入れてから冷水でシメるのではなく、テボのまま、水道水を上からジャーッとやって、麺を冷やすのは、なんか愛を感じないなぁ、と思いながら見てる…。